Le scarpette di Sant’Ilario: un momento di dolcezza tutto parmigiano.

scarpette

 

I peccati di gola non finiscono mai e ogni mese ce n’è uno a cui proprio non sappiamo rinunciare. In questi giorni non potevo farvi mancare le famose scarpette di Sant’Ilario, gustosissimi biscotti ricoperti da glassa o cioccolato che fanno parte della tradizione della città e si usano gustare per il patrono.

Per la gioia di grandi e piccini ne ho realizzate di diversi tipi: la versione classica con l’impasto di pasta frolla ricoperto da zucchero di canna integrale o croccantissima granella di nocciola e la versione golosa fatta da pasta di nocciola e cioccolato. Ma non finisce qui.. per regalarvi una coccola tutta parmigiana ho creato un impasto morbido farcito con dolcissime creme, da gustare al mattino con un cappuccino bollente.

Vi aspetto in negozio per scegliere la scarpetta che più vi calza a pennello!

 Condividi su...
TwitterFacebookWhatsApp